Tartes de maçã
Ainda não se sabe qual foi a origem da tarte de maçã, no entanto esta deliciosa sobremesa é considerada um prato tradicional dos Estados Unidos (conhecida como apple tart ou apple pie). Há quem diga que esta sobremesa é de origem britânica e que foram os ingleses a introduzir esta receita nos Estados Unidos no século XVII.
Também existe a famosa e deliciosa tarte tatin que foi inventada no século XIX por acidente num hotel em França, quando estavam a tentar fazer uma tarte de maçã.
Passados 400 anos da primeira tarte de maçã, a equipa Obleias inventou uma tarte de maçã saudável e pouco calórica e que gostaríamos de partilhar com vocês.
Para preparar esta receita vais precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 embalagem de Obleias sabor amaranto
- 3 maçãs golden smith
- 3/4 colheres de eritritol (podes utilizar outro adoçante)
- 1 colher de canela
- 1/2 colher de maizena
- 1 chávena de leite de amêndoa
- 1/2 colher de óleo de coco
Preparação do recheio das tartes de maçã
- Aquecer o forno a 150º
- Cortar as maças em cubinhos pequenos
- Numa panela antiaderente, adicionar uma colher de óleo de coco, os cubinhos de maçã e deixar durante 3 minutos em lume brando
- Adicionar o adoçante, a canela e a maizena e deixar em lume brando durante mais 12 minutos
Preparação das tartes
- Num recipiente à parte verter o leite e molhar as Obleias uma a uma durante 1 minuto ou até que fiquem com uma textura mole
- Colocar as Obleias num guardanapo para absorver o excesso de leite durante 30 segundos
- Colocar em cima de cada Obleia uma colher de recheio de maçã e posteriormente adicionar uma outra Obleia para fechar a tarte
- Fazer pressão com um garfo nas extremidades das tartes de forma a ficarem bem fechadas.
- Colocar no forno durante 20 minutos (até ficarem douradinhas)
- Desfrutar das tartes de maçãs mais deliciosas de sempre!
Tempo de preparação: 45 minutos
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