Bolo de Bolacha (OBLEIAS)
O bolo de bolacha é um dos bolos mais típicos de Portugal podendo ser apreciado em praticamente todos os restaurantes de comida portuguesa. A receita original deste bolo tem como base a bolacha maria e um saboroso creme de manteiga. Apesar da receita ser 100% maravilhosa e deliciosa, pode não ser a mais saudável para o nosso corpo.
Da vontade de querer comer bolo de bolacha quase todos os dias mas sem que o corpo pague, como já dizia o António Variações, nasce esta versão muito mais saudável, preparada com OBLEIAS sabor natural e iogurte grego.
Para preparar esta receita vais precisar dos seguintes ingredientes:
- OBLEIAS sabor natural (30g)
- 1 Iogurte grego natural
- 10g / 1 colher de chá de café solúvel
- 10g / 1 colher de chá de adoçante (eritritol ou stevia)
- 1 Bolacha Maria (decoração)
Preparação:
- Misturar o iogurte com o café solúvel e o adoçante

- Intercalar uma Obleia e uma colher da mistura do iogurte, formando uma torre (até conseguir a altura desejada)
- Deixar no congelador durante 20 minutos
- Cobrir a torre com a mistura de iogurte

- Ralar a bolacha maria e cobrir a torre com a raladura preparada
- Deixar no congelador mais 20 minutos
- Disfrutar do bolo!
Tempo de preparação 45 minutos
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